비스케이 만 - 산세바스티안 기슭에서 가장 세련된 리조트는 다른 즐거움 중에서도 특히 절묘한 서비스를 제공합니다. 작가의 요리.
Arzak 레스토랑의 역사(주소(Avda. Alcalde Jose Elosegui 273) '성공하는 방법'을 주제로 한 재미있는 할리우드 영화의 기반이 되었습니다. 즐거운 저녁 시간과 가족 축하를 보낸 다음 - 맛, 색상, 서빙 스타일에 대한 끝없는 실험의 장소로. 제공되는 모든 요리의 중심에는 예술의 수준으로 승격된 전통 바스크 요리가 있습니다.한 때 지방 브랜드 , 이제 Arzak은 미슐랭 3스타의 소유자입니다. 요리 과정을 여기에서 부르는 것이 관례가 아닙니다. 이것은 영감, 기술 및 독창성의 적절한 비율을 포함하는 연구입니다. 홀 외에도 레스토랑에는 " Bank of Flavors" - whi의 수천 개 이상의 제품 및 재료 샘플 ch 새로운 요리가 탄생합니다.
San Sebastian 서쪽에는 시그니처 레스토랑도 자랑하는 유쾌한 Villa Akelare(Paseo del Padre Orkolaga 56)가 있습니다. 이들은 소위 "새로운 바스크 요리"의 대표자로, 실제로는 전통적인 향토 요리를 제공하는 새로운 방법입니다.
Mugaritz 레스토랑(Aldura Aldea 20, Errenteria)은 독특한 참나무 숲의 특이한 위치뿐만 아니라 300년 된 표본이 있지만 요리 과정에 대한 특이한 태도도 있습니다. 유럽에서 유행하는 유기농 식품의 트렌드 - 음식의 모든 유용한 특성을 보존하고 스타일리시한 서빙을 제공하는 기술을 사용하여 천연 유기농 제품으로 만든 요리 - 이것이 이 레스토랑의 명물입니다. 레스토랑은 100가지가 넘는 다양한 향기로운 식물의 정원으로 둘러싸여 있으며 이 고급스러운 장소의 전위적인 인테리어는 종종 디자인 잡지에 실립니다.
미슐랭 3스타를 자랑하는 또 다른 산세바스티안 레스토랑인 Martn Berasategui(Loidi Kalea 4)는 센터에서 개별 셰프의 손길이 가미된 오리지널 작가의 요리를 선보입니다. 여기에서 손님들은 다양한 와인과 다양한 디저트를 찾을 수 있습니다.
또 다른 세련된 장소는 미니멀리즘에 가까운 사람들을 위한 Kokotxa 레스토랑(캄파나리오 11)입니다. Kokotxa 메뉴는 요리와 아이러니가 어떻게 손을 잡고 훌륭한 결과를 낳는지 보여주는 좋은 예입니다. 대부분의 지역 식당과 마찬가지로 다양한 생선 및 해산물 요리와 훌륭한 와인 리스트가 있습니다.
현지 셰프들은 손님을 기쁘게 하기 위해 열심히 노력하고 있어 박물관과 같은 월요일에도 많은 레스토랑이 문을 닫습니다. 셰프는 최소한 휴식을 취해야 합니다. 가끔. 이제 푸짐한 맛있는 요리와 저렴한 가격으로 당신을 놀라게 할 도시의 식당과 선술집에 대해 알아볼 시간입니다. 저자의 레스토랑과 마찬가지로 다양한 해산물과 생선 요리가 있습니다. 대부분의 식당에서 이것은 "말"입니다.