ラトビアで何を試してみるべきですか？もちろん、「リガバルサム」とビール。そして何を食べる？魚の燻製、おいしい肉、チーズなど、たくさんあります。
ラトビアには、お店に製品を供給している農場がかなりあります。大規模なスーパーマーケットでも、農場から直送される生鮮食品がたくさん売られています。また、乳製品には特別な注意を払う必要があります。そして、ラトビアのチーズ愛好家に関しては、絶対に自由があります。
チーズはあらゆる好みに合わせて作られています。たとえば、カビはありますが、ラトビアのチーズメーカーの最高の製品ではありません。地元の特産品は、さまざまな添加物を含むハードチーズです。たとえば、サンドライトマト、コリアンダー、ラベンダー、さまざまなスパイスを使用します。これらのチーズはさまざまな色があり、カウンターでとても面白く見えます。
特に注目すべきは、キャラウェイシードのチーズです。 Ligoの夏のごちそうのために大量に用意されていますが、一年中購入できます。地元の人が言うように、ヤノフチーズはとても柔らかく、濃い黄色で、キャラウェイシードの香りがします。ダークビールとの相性も抜群です。
ラトビアの伝統的なチーズはどこで買えますか？あなたはどんなスーパーマーケットでもいくつかの品種を見つけるでしょう。ただし、バラエティが必要な場合は、リガのセントラルマーケットに行くか、フェアにアクセスしてください。チーズテントはいつもあります。市場や見本市では、チーズをお渡しし、必要なだけ味わって包みます。そして次のテントではビールも販売します。