Wenn Sie durch die Straßen polnischer Städte spazieren, möchten Sie wahrscheinlich etwas Leckeres, Ungewöhnliches oder etwas aus der nationalen polnischen Küche probieren.
Zapiekanka (Auflauf) erschien erstmals in den 1970er Jahren und hat seitdem die Ehre genommen , vielleicht an erster Stelle, dank seiner einfachen Zubereitung und einer Vielzahl interessanter Rezepte.
Straßenmenü.< br>
Der typischste Auflauf besteht aus 1/2 Baguette (normalerweise ein polnisches Baguette breiter als ein französisches), das mit Käse und Pilzen knusprig gebacken und dann mit Ketchup bestreut wird. So entstand der allererste polnische Auflauf. Jetzt umfasst der Auflauf eine Vielzahl von Produkten, und Ketchup wird durch Barbecue-Sauce, Knoblauch oder mexikanische Saucen ersetzt. Der Auflauf wird jetzt nicht nur aus Baguette, sondern auch aus einer Vielzahl von Brotsorten hergestellt und kostet 8-10 Zloty.
Bagels "Obvazhanek", "Bagel", "Brezel". Für einen unerfahrenen Touristen ist es ziemlich einfach, sich darin zu verwirren, aber diese drei Arten von Bagels sind wirklich unterschiedlich.
Obwarzanek Krakowski (Obvazhanek) - ein knuspriger Bagel, bestreut mit Mohn, Salz oder Sesam, gewebt aus zwei Teigstücken. Preis - 1,30-1,80 PLN.
obvazhanek in einer Bäckerei Vitrine.
Bagel oder Bajgiel - der einfachste Bagel, hergestellt aus einem Stück Teig, nicht mit etwas bestreut.
Brezel oder Prezel (precel) - eine beliebte Brezel, ursprünglich aus Deutschland. Sie können es von Obvazhanka und Bagel durch seine Form (Knoten) sowie durch seine glatte und glänzende Kruste unterscheiden.
Pierniki toruńskie - legendärer Toruer Lebkuchen. Wie der berühmte polnische Denker J. Hoffman richtig bemerkte, ist das Beste in Polen „Wodka in Danzig, Lebkuchen in Torun, Mädchen in Krakau und Schuhe in Warschau“. Torun-Lebkuchen sind ein Symbol der gleichnamigen polnischen Stadt, sie sind wirklich köstlich.
Türkischer Kebab (Kebab ) ist bei jungen Leuten so beliebt geworden, dass man darauf nicht mehr verzichten kann.
"Mädchenhaut" oder "Herrenhaut" (pańska skórka) sind polnische Straßensüßigkeiten, die nach türkischem Genuss schmecken. In der Regel werden sie an Ostern und Allerheiligen verkauft, meist auf Friedhöfen, es wird vermutet, dass diese jahrhundertealte Tradition ihren Ursprung in Warschau hat.
St. Martins Bagels (rogale św. Marcina) sind auf den Straßen der polnischen Stadt Posen zu finden. Sie sind recht originell und werden in Form von hufeisenförmigen Croissants hergestellt. Sie werden aus Blätterteig (Hefe) mit Mohnfüllung hergestellt.
Knödel (Pierogi) sind das berühmteste und beliebteste polnische Gericht; sie wurden sogar zum Mitnehmen in Kartons verpackt (wie chinesisches Essen), wodurch das Angebot an Streetfood erweitert wurde.
Oscypek ist ein köstlicher Käse aus Schafsmilch. Früher wurde es ausschließlich in der Tatra zubereitet und galt als regionales Gericht, aber jetzt hat Oscypek die Straßen der polnischen Städte erobert.
Ossypki wird gegrillt, geräuchert oder einfach gegessen, ihre Formen und Größen können unterschiedlich sein, der Preis beträgt 3 Zloty, oft wird Ossypek in Form eines kleinen ovalen Kuchens (Pfannkuchen) serviert.
Ein Geschäft mit traditionellen rollt auf einer Straße in Danzig.
Kalach - ein süßes zylindrisches Gebäck aus Blätterteig, nicht billig (ab 10 Zloty), aber auf jeden Fall einen Versuch wert.
Endlich ein Snack für Alkohol . Als solche Snacks werden Tatar, Hering, Zurek, Gzik und Gelee angeboten.