När du går längs gatorna i polska städer kommer du förmodligen vilja prova något gott, ovanligt, något från det nationella polska köket.
Zapiekanka (gryta) dök upp först på 1970-talet, och sedan dess har den tagit den hedervärda , kanske första plats, tack vare dess enkla förberedelse och ett brett utbud av intressanta recept.
Gatumeny.< br>
Den mest typiska grytan görs med 1/2 baguette (vanligtvis en polsk baguette bredare än en fransk), som bakas tills den är knaprig med ost och svamp och sedan strös med ketchup. Så här kom den allra första polska grytan till. Nu innehåller grytan en mängd olika produkter, och ketchup är ersatt med barbecuesås, vitlök eller mexikanska såser. Grytan görs nu inte bara av en baguette, utan också av en mängd olika typer av bröd, dess kostnad är 8-10 zloty.
Bagels "obvazhanek", "bagel", "kringla". Det är ganska lätt för en oerfaren turist att bli förvirrad i dem, men dessa tre typer av bagels är verkligen olika.
Obwarzanek krakowski (obvazhanek) - en krispig bagel beströdd med vallmofrön, salt eller sesamfrön, vävda från två degbitar. Pris - 1,30–1,80 PLN.
obvazhanek i ett bageri showcase.
Bagel eller bajgiel - den enklaste bageln, gjord av en degbit, inte beströdd med någonting.
Kringla eller precel (precel) - en populär kringla, ursprungligen från Tyskland. Du kan skilja den från obvazhanka och bagel på sin form (knut), samt på sin släta och glänsande skorpa.
Pierniki toruńskie - legendarisk Toruń pepparkaka. Som den berömde polske tänkaren J. Hoffman med rätta noterade, är det bästa i Polen "vodka i Gdansk, pepparkakor i Torun, flickor i Krakow och skor i Warszawa". Torun pepparkakor är en symbol för den polska staden med samma namn, de är verkligen läckra.
Turkisk kebab (kebab) ) har blivit så populärt bland ungdomar att det nu är omöjligt att klara sig utan det.
"Jungfruhud" eller "gentlemansskinn" (pańska skórka) är polska gatugodis som smakar turkisk förtjusning. Som regel säljs de på påsk och alla helgons dag, mestadels på kyrkogårdar, man tror att denna sekelgamla tradition har sitt ursprung i Warszawa.
St. Martins bagels (rogale św. Marcina) finns på gatorna i den polska staden Poznan. De är ganska originella, gjorda i form av hästskoformade croissanter. De är gjorda av puff (jäst) deg med vallmofyllning.
Dumplings (pierogi) är den mest kända och populära polska rätten; de började till och med packas i kartonger för att ta bort (som kinesisk mat), vilket utökade utbudet av gatumat.
Oscypek är en läcker ost gjord av fårmjölk. Tidigare gjordes den uteslutande i Tatras och ansågs vara en regional rätt, men nu har oscypek erövrat gatorna i polska städer.
Ossypki är grillad, rökt eller helt enkelt ätit, deras former och storlekar kan vara olika, kostnaden är 3 zloty, ofta serveras ossypek i form av en liten oval kaka (pannkaka).
En butik som säljer traditionella rullar på en gata i Gdansk.
Kalach - en söt cylindrisk bakelse gjord av smördeg, inte billig (från 10 zloty), men definitivt värt ett försök.
Äntligen ett mellanmål för alkohol . Tartar, sill, zurek, gzik och gelékött erbjuds som sådana snacks.