Belgrado is een stad rijk aan geschiedenis, cultuur en culinaire ervaringen in Servië. De stad staat al bekend om zijn restaurants sinds de 17e eeuw. Hier zijn een aantal plaatsen om de beste Servische gerechten te proberen: Srdjan's Serbian Cuisine - Een van de oudste restaurants in Belgrado met authentieke Servische gerechten, deze plek is veranderd van een informeel fastfoodrestaurant naar een elegant eetkamer met bedienend personeel. Je kunt traditionele Servische gerechten vinden tegen betaalbare prijzen, vooral als je een deal krijgt op hun website. Belgrade Rose - Het behoudt zijn reputatie als een van de beste restaurants in Belgrado en staat ook bekend als een van Europa's best bewaarde geheimen. Het biedt gasten een breed scala aan lokale specialiteiten aangevuld met een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart. Door een auto te huren in Belgrado kun je gemakkelijk zoveel mogelijk restaurants bezoeken.
Belgrado is een stad rijk aan geschiedenis, cultuur en culinaire ervaringen
Belgrado is de hoofdstad van Servië, gelegen in het centrale deel van het Balkanschiereiland. Het is een stad rijk aan geschiedenis, cultuur en culinaire ervaringen. Het oudste geregistreerde restaurant werd in 1694 geopend in Belgrado door de Duitse immigrant Johann Faber, die het"The Golden Eagle"noemde. Sindsdien zijn er veel uitstekende restaurants hier geweest.
De stad staat al bekend om zijn restaurants sinds de 17e eeuw
De stad werd opgericht in 1838 en wordt beschouwd als een van de populairste toeristische bestemmingen in Europa, vanwege de ligging aan de rivier de Donau en de reputatie als"de stad van de bruggen". De restaurants in de stad bieden alles, van traditionele Servische maaltijden tot internationale gerechten.
De Servische keuken is gevarieerd, maar traditioneel vleesgerechten
Servische keuken is ontstaan op de Balkan, met zijn fundamenten die teruggaan tot de oudheid. Het is beïnvloed door Turkse en Griekse keuken, evenals Oostenrijkse en Hongaarse keuken.
Lokale specialiteiten zijn onder andere burek en cevapi
Burek is een filodeeg gevuld met vlees, kaas of groenten. Het is vergelijkbaar met Griekse spanakopita en Turkse börek.
Cevapi is een gegrilde worst gemaakt van gehakt vlees dat op zichzelf kan worden geserveerd of in pitabroodjes met fijngesnipperde uien en kajmak (een zachte witte kaas). Er zijn veel verschillende soorten burek en cevapi - sommige worden geserveerd als fastfood, terwijl andere te vinden zijn in restaurants waar ze als delicatesse worden beschouwd. Zowel burek als cevapcici zijn erg populair in Servië.
De plaatsen om de beste Servische gerechten te proberen
Belgrado is een van de meest onderschatte steden in Europa, maar het heeft een bloeiende culinaire scene die het ontdekken waard is. Terwijl toeristen meestal naar de Knez Mihailova-straat gaan voor een traditionele Servische maaltijd, zijn er tal van andere restaurants in heel Belgrado die spannende gerechten met lokale ingrediënten serveren. Hier zijn enkele favoriete plekken:
Mala Gostionica
Mala Gostionica is een restaurant dat traditioneel Servisch eten en drinken serveert. Het bevindt zich in de buurt van de Kalemegdan Vesting, dus als je Belgrado voor de eerste keer bezoekt en enkele van de beroemdste bezienswaardigheden wilt zien, is deze plek het bekijken waard. Het restaurant kan behoorlijk druk worden tijdens de lunch en het diner (vooral in het weekend), maar er is meestal ruimte voor iedereen om aan de tafels of banken buiten te zitten als ze het niet erg vinden om iets langer te wachten dan normaal voordat ze hun eten bestellen en door een van hun vriendelijke personeelsleden laten verzorgen, die altijd bereid lijken te zijn om te helpen met alles wat betrekking heeft op uw verblijf hier!
Of je nu op zoek bent naar iets lichts zoals een salade of pastagerecht; stevige stoofpot gekookt met gehaktballen gemaakt van rundergehakt; pittige soep bereid met plakjes rode paprika als hoofdingrediënt - Mala Gostionica biedt veel opties, zodat iedereen iets lekkers zal vinden op basis van de behoeften van hun smaakpapillen.
Mala Fabrika Ukusa
Mala Fabrika Ukusa is een restaurant en koffieshop in het stadscentrum. Het is een ideale plek voor lunch, diner of gewoon een dessert. Het menu biedt traditionele Servische gerechten evenals internationale gerechten. Keuken: Servische en internationale keuken zoals pizza, pasta, hamburgers, enz. Specialiteiten: Pasta met truffels of garnalenrisotto worden sterk aanbevolen! Probeer ook hun beroemde burger van lamsvlees genaamd"Lam Burger".
Restaurant Tabor
Dagelijks geopend van 12.00 tot 23.00 uur, behalve op zondag wanneer ze om 22.00 uur sluiten. Keuken: Servische keuken met de nadruk op traditionele gerechten zoals cevapi en gibanica. De prijzen variëren tussen 100 dinars ($1) voor drankjes en voorgerechten tot 10.000 dinars ($100) voor hoofdgerechten.
Remix Gastro Bar
Dit restaurant bevindt zich in het stadscentrum, dus het is gemakkelijk te bereiken te voet of met het openbaar vervoer. De keuken is Servisch met een internationale twist; je vindt hier veel vegetarische opties en ook enkele veganistische gerechten. De prijzen zijn redelijk en er worden dagelijks speciale gerechten gepost buiten op hun krijtbordmenu. Openingstijden: 11.00-22.00 uur (gesloten op zondag). Bijzondere kenmerken: Ze hebben elke woensdagavond om 18.00 uur live muziek.
Mali Pijac
Mali Pijac is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar traditionele Servische gerechten in een ontspannen omgeving. Het restaurant bevindt zich aan de rand van de stad, maar het is de moeite waard om naar toe te gaan als je de authentieke kant van Belgrado wilt ervaren. Het menu biedt allerlei gerechten, waaronder een verscheidenheid aan salades, soepen en stoofschotels gemaakt met verse ingrediënten van lokale boeren. Hier kun je ook wat heerlijke gegrilde vleesgerechten proberen - de biefstuk met aardappelen wordt sterk aanbevolen!
De prijzen bij Mali Pijac zijn zeer redelijk gezien de locatie; dit maakt het een ideale plek voor gezinnen die ergens leuk willen eten, maar niet te veel geld willen uitgeven (wat vaak gebeurt). Er zijn genoeg tafels binnen dus maak je geen zorgen over het vinden van een plek; als je echter reserveringen hebt, zorg er dan voor dat ze van tevoren zijn gemaakt, zodat er geen vertragingen zijn zodra je tijdens piekuren tussen 18.00 en 22.00 uur aankomt bij je tafel.
Restaurant Lavash
Keuken: Servische en Bosnische keuken
Prijsklasse: 500-1000 RSD (9-20 USD) per persoon, afhankelijk van wat je bestelt. Openingstijden: 11:00-24:00 uur op weekdagen, 12:00-24:00 uur in het weekend. Speciale aanbiedingen zijn onder andere lunchspecials voor 400 RSD (8 USD) en dinerspecials voor 600 RSD (12 USD).
Klub Književnika
Een populaire plek onder de schrijvers van de stad, dit restaurant serveert al sinds 1996 traditionele Servische gerechten. Gelegen in de wijk Savamala, Klub Književnika is gespecialiseerd in gegrild vlees en vis geserveerd met verschillende traditionele bijgerechten zoals zuurkool of gebakken bonen. De wijnkaart is uitgebreid en bevat wijnen uit Servië en andere Balkanlanden (met een aantal Franse wijnen er tussendoor).
De service is vriendelijk en efficiënt; zelfs als het druk is in het gezellige interieur van het restaurant of op het terras met uitzicht op de rivier de Sava, hoef je nooit lang te wachten op je eten of drinken. Gasten kunnen tijdens de warmere maanden buiten dineren. De prijzen zijn redelijk voor wat je krijgt, variërend van ongeveer $8-$20 per persoon, afhankelijk van hoeveel vlees/vis je bestelt samen met bijgerechten zoals aardappelen of rijstgerechten ($4), salades ($5), soepen ($6), enzovoort.
Dit zijn enkele van de beste restaurants in Belgrado
- Petar en Pavle, aan de Terazije Straat (tegenover het Nationaal Theater)
- Fokus, aan de Kralja Milana Straat (bij het Plein van de Republiek)
- Vuk's Place, in Stari Grad (Oude Stad)
We hopen dat je genoten hebt van onze lijst met de beste restaurants in Belgrado. Als je meer opties zoekt, bekijk dan onze andere stadsinformatie of lees meer over Servië hier!