Belgrade est une ville riche en histoire, en culture et en expérience gastronomique en Serbie. Depuis le XVIIe siècle, la ville est réputée pour ses restaurants. Voici quelques endroits où vous pourrez déguster le meilleur de la cuisine serbe: Srdjan's Serbian Cuisine - L'un des plus anciens restaurants de Belgrade, proposant une cuisine serbe authentique, cet endroit est passé d'un fast-food informel à une salle à manger élégante avec un personnel de service. Vous pouvez y trouver des plats traditionnels serbes à des prix abordables, surtout si vous bénéficiez d'une offre sur leur site web. Belgrade Rose - Conservant sa réputation de l'un des meilleurs restaurants de Belgrade, il est également connu comme l'un des secrets les mieux gardés d'Europe. Il propose une large gamme de spécialités locales agrémentées d'une liste de vins soigneusement sélectionnée. En Louant une voiture à Belgrade, il sera très confortable de visiter autant de restaurants que possible.
Belgrade est une ville riche en histoire, en culture et en expérience gastronomique
Belgrade est la capitale de la Serbie, située dans la partie centrale de la péninsule des Balkans. C'est une ville riche en histoire, en culture et en expérience gastronomique. Le plus ancien restaurant enregistré a été ouvert à Belgrade en 1694 par le migrant allemand Johann Faber, qui l'a nommé"The Golden Eagle". Depuis lors, de nombreux excellents restaurants ont ouvert ici.
La ville est réputée pour ses restaurants depuis le XVIIe siècle
La ville a été fondée en 1838 et est considérée comme l'une des destinations touristiques les plus populaires en Europe, en raison de sa situation sur le fleuve Danube et de sa réputation de"Ville des ponts". Les restaurants de la ville proposent des plats allant des repas traditionnels serbes à la cuisine internationale.
La cuisine serbe est variée, mais repose traditionnellement sur la viande
La cuisine serbe tire ses origines des Balkans, avec des bases remontant à l'Antiquité. Elle a été influencée par la cuisine turque et grecque, ainsi que par la cuisine autrichienne et hongroise.
Les spécialités locales comprennent le burek et les cevapi
Le burek est une pâte feuilletée farcie de viande, de fromage ou de légumes. Il est similaire à la spanakopita grecque et au börek turc.
Les cevapi sont des saucisses grillées à base de viande hachée qui peuvent être servies seules ou dans du pain pita avec des oignons hachés et du kajmak (un fromage blanc mou). Il existe de nombreux types différents de burek et de cevapi - certains sont servis en restauration rapide, tandis que d'autres sont considérés comme des mets de choix dans les restaurants traditionnels. Les bureks et les cevapcici sont très populaires en Serbie.
Les endroits où essayer le meilleur de la cuisine serbe
Belgrade est l'une des villes les plus sous-estimées d'Europe, mais elle possède une scène alimentaire florissante qui vaut la peine d'être explorée. Alors que les touristes se rendent généralement dans la rue Knez Mihailova pour un repas serbe traditionnel, il existe de nombreux autres restaurants à Belgrade qui proposent des plats excitants avec des ingrédients locaux. Voici quelques-uns de nos endroits préférés:
Mala Gostionica
Mala Gostionica est un restaurant qui propose une cuisine serbe traditionnelle ainsi que des boissons. Il est situé près de la forteresse de Kalemegdan, donc si vous visitez Belgrade pour la première fois et que vous voulez voir certains de ses sites les plus célèbres, cet endroit vaut le détour. Le restaurant peut être assez animé pendant l'heure du déjeuner et du dîner (surtout le week-end), mais il y a généralement de la place pour tout le monde pour s'asseoir aux tables ou aux bancs à l'extérieur si cela ne les dérange pas d'attendre un peu plus longtemps que d'habitude avant que leur commande de nourriture soit prise en charge par l'un de leurs membres du personnel sympathiques qui semblent toujours désireux d'aider pour tout ce qui concerne votre séjour ici!
Que vous recherchiez quelque chose de léger comme une salade ou un plat de pâtes ; un ragoût consistant préparé avec des boulettes de viande à base de boeuf haché ; une soupe épicée préparée à partir de tranches de poivron rouge comme ingrédient principal - Mala Gostionica offre de nombreuses options pour que tout le monde puisse trouver quelque chose de délicieux selon ses papilles gustatives.
Mala Fabrika Ukusa
Mala Fabrika Ukusa est un restaurant et un café situé dans le centre-ville. C'est un endroit idéal pour déjeuner, dîner ou simplement prendre un dessert. Le menu propose une cuisine serbe traditionnelle ainsi que des plats internationaux. Cuisine: Cuisine serbe et internationale comme la pizza, les pâtes, les hamburgers, etc. Spécialités: Les pâtes aux truffes ou le risotto aux crevettes sont fortement recommandés! Vous pouvez également essayer leur célèbre burger à base de viande d'agneau appelé"Lamb Burger".
Restaurant Tabor
Ouvert tous les jours de 12h à 23h, sauf le dimanche où ils ferment à 22h. Cuisine: Cuisine serbe avec un accent sur les plats traditionnels tels que les cevapi et la gibanica. Les prix varient entre 100 dinars (1 $) pour les boissons et les entrées jusqu'à 10 000 dinars (100 $) pour les plats principaux.
Remix Gastro Bar
Ce restaurant est situé dans le centre-ville, il est donc facilement accessible à pied ou en transport en commun. La cuisine est serbe avec une touche internationale; vous trouverez de nombreuses options végétariennes et quelques plats végétaliens également. Les prix sont raisonnables et il y a des spéciaux quotidiens affichés à l'extérieur sur leur tableau de menu en ardoise. Horaires: de 11h à 22h (fermé le dimanche). Caractéristiques spéciales: Ils ont de la musique live tous les mercredis soir à 18h.
Mali Pijac
Mali Pijac est un excellent choix pour ceux qui recherchent une cuisine serbe traditionnelle dans un cadre détendu. Le restaurant est situé en périphérie de la ville, mais cela en vaut la peine si vous voulez découvrir le côté authentique de Belgrade. Le menu propose toutes sortes de plats, y compris une variété de salades, de soupes et de ragoûts préparés avec des ingrédients frais provenant de fermiers locaux. Vous pouvez également essayer ici quelques délicieux plats de viande grillée - le steak avec des pommes de terre est hautement recommandé!
Les prix au Mali Pijac sont très raisonnables compte tenu de son emplacement ; cela en fait un endroit idéal pour les familles qui veulent quelque part de sympa mais ne sont pas disposées à dépenser trop d'argent pour dîner à l'extérieur (ce qui arrive souvent). Il y a beaucoup de tables à l'intérieur donc ne vous inquiétez pas d'avoir du mal à en trouver une; cependant, si vous avez des réservations, assurez-vous de les faire à l'avance afin qu'il n'y ait pas de retard une fois que vous arrivez à votre table plus tard pendant les heures de pointe entre 18h00 et 22h00.
Restaurant Lavash
Cuisine: Cuisine serbe et bosniaque
Fourchette de prix: 500 à 1000 RSD (9 à 20 USD) par personne, en fonction de ce que vous commandez. Heures d'ouverture: de 11h00 à minuit en semaine, de 12h00 à minuit le week-end. Des menus spéciaux comprennent des menus spéciaux pour le déjeuner à 400 RSD (8 USD) et des menus spéciaux pour le dîner à 600 RSD (12 USD).
Klub Književnika
Un lieu prisé par les écrivains de la ville, ce restaurant sert une cuisine traditionnelle serbe depuis 1996. Situé dans le quartier de Savamala, Klub Književnika est spécialisé dans les viandes et poissons grillés servis avec une variété de plats d'accompagnement traditionnels tels que de la choucroute ou des haricots cuits au four. La carte des vins est étendue et comprend des vins de Serbie ainsi que d'autres pays des Balkans (avec quelques vins français ajoutés au mélange).
Le service est amical et efficace; vous n'aurez jamais à attendre longtemps pour votre nourriture ou vos boissons, même s'il y a du monde à l'intérieur de l'espace confortable du restaurant ou sur leur terrasse surplombant la rivière Sava, où les clients peuvent profiter des repas en plein air pendant les mois les plus chauds. Les prix sont raisonnables pour ce que vous obtenez, à partir d'environ 8 à 20 dollars par personne selon la quantité de viande/poisson que vous commandez ainsi que les plats d'accompagnement tels que les pommes de terre ou les pilafs de riz (4 dollars), les salades (5 dollars), les soupes (6 dollars), etc.
Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Belgrade
- Petar and Pavle, sur la rue Terazije (en face du Théâtre National)
- Fokus, sur la rue Kralja Milana (près de la Place de la République)
- Vuk's Place, dans la Stari Grad (Vieille Ville)
Nous espérons que vous avez apprécié notre liste des meilleurs restaurants de Belgrade. Si vous recherchez d'autres options, consultez nos autres guides de ville ou lisez-en plus sur la Serbie ici!