Zwischen 1220 und 1370 befahlen die Grafen von Toulouse und der englische König Eduard I. den Bau von 300 befestigten Städten (Bastide) im Südwesten Frankreichs.
Sie wurden nach einem Plan gebaut und konzentrierten die gesamte lokale Bevölkerung an einem Punkt, was Ihnen ermöglichte um die Erträge aus bebautem Land zu maximieren. Eine für beide Seiten vorteilhafte Vereinbarung zwischen dem Gründer der Festungsstadt und den Eigentümern der umliegenden Ländereien schützte die Rechte von jedem von ihnen. Die Festungsstadt wurde von einem Gerichtsvollzieher regiert, der den König vertrat.
Im Gegensatz zu den meisten mittelalterlichen Städten mit engen, gewundenen Gassen , die befestigten Städte der Astiden) wurden nach einem strengen Schema gebaut und sehen aus wie Zwillingsbrüder. Je nach Landschaft basieren sie auf einem rechteckigen oder quadratischen Grundriss; Sie sind in gerade Straßen unterteilt, die sich im rechten Winkel kreuzen und eine Art Schachbrett bilden. Die Häuser, die auf ungefähr gleichen Grundstücken gebaut waren, waren lang und schmal; Dahinter oder davor waren Patios oder kleine Gärten.
Die Basken sind sehr stolz auf ihre Kultur Erbe und alte Sprache, deren Ursprung im Dunkeln bleibt. Sie können die Einzigartigkeit der baskischen Traditionen erleben, indem Sie die vielen lokalen Feste wie Bayonne mit Tänzen, Liedern, Musik und Paraden besuchen, deren Teilnehmer in traditionelle rot-weiße Kostüme gekleidet sind. Turniere und andere Sportveranstaltungen werden im Baskenland abgehalten, darunter Pelota-Spiele oder der baskische Ball und Rennen auf Plätzen, die wie alte Walboote aussehen.
Die baskische Flagge (ikurrina) wurde geschaffen am Ende des 19. Jahrhunderts. in Euskadi (Baskenland). Auf seinem roten Feld, das das baskische Volk symbolisiert, befindet sich ein weißes Kreuz (ein Symbol des Christentums), das über dem grünen Andreaskreuz (Symbol des Gesetzes) liegt. Zusammen mit der baskischen Sprache (euskara) zeugt die Flagge vom Nationalstolz der Basken.